¿Buscas un pastel que combine suavidad, sabor casero y un toque irresistible de dulzura?
Este pastel de vainilla con mantequilla y salsa de suero de leche es exactamente eso: una joya de la repostería tradicional que conquista desde el primer bocado. Su miga es tierna y esponjosa, su aroma a vainilla inunda la cocina, y la salsa de suero de leche le da ese acabado cremoso y ligeramente ácido que equilibra a la perfección el dulzor del pastel.
Perfecto para acompañar el café de la tarde, para una celebración familiar o simplemente para darte un capricho cualquier día. Este pastel no solo es delicioso, sino también muy fácil de preparar, incluso si no eres un experto en repostería.
🍰 Ingredientes :
Para el pastel:
3 cucharadas de mantequilla derretida
⅔ taza de azúcar
4 huevos grandes (a temperatura ambiente)
2 cucharaditas de extracto o puré de vainilla
3 tazas de harina para todo uso
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
½ cucharadita de polvo para hornear
½ cucharadita de sal
1 taza de suero de leche (buttermilk)
Para la salsa de suero de leche:
1 taza de azúcar
¼ taza (60 ml) de mantequilla en cubos
¼ taza de agua
¼ cucharadita de extracto de vainilla
👩🍳 Preparación paso a paso :
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