¿Necesitas un postre rápido, fácil y que te haga quedar como un chef? Este postre cremoso de limón es un verdadero tesoro escondido. Con tan solo unos pocos ingredientes, se transforma en una delicia suave y refrescante que puedes preparar en apenas 5 minutos. Su sabor cítrico, su textura sedosa y su aroma a vainilla y limón lo convierten en el broche perfecto para cualquier comida.
Ideal para los días calurosos o cuando quieres sorprender sin pasar horas en la cocina, este postre combina lo mejor de una crema pastelera ligera con el toque dulce y ácido del limón. Además, puedes decorarlo a tu gusto con canela, cacao o virutas de chocolate.
Ingredientes :
Para 4 a 6 porciones, vas a necesitar:
400 ml de leche entera
Ralladura de 1 limón
1 cucharadita de azúcar avainillado
2 yemas de huevo
40 g de azúcar
15 g de fécula de maíz (maicena)
Zumo de 1 limón
100 g de leche condensada
Canela en polvo, cacao o virutas de chocolate para decorar
Consejo: Usa limones frescos y no tratados para aprovechar la ralladura sin pesticidas. La leche condensada aporta dulzor y cremosidad, así que no hace falta añadir más azúcar de la cuenta.
Cómo preparar esta crema de limón paso a paso :
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