El chicharrón frito es un clásico de la cocina latinoamericana y caribeña, muy popular en países como México, Colombia, Perú, Venezuela y República Dominicana. Se trata de carne de cerdo cocida lentamente y luego frita hasta quedar dorada y crujiente por fuera, pero jugosa por dentro. Perfecto para servir solo con limón, acompañado de yuca, … Read more
Introducción Las chuletas de cerdo francesas son una deliciosa fusión de cerdo tierno, cebollas caramelizadas y una salsa rica y sabrosa inspirada en la clásica sopa de cebolla francesa. Este plato combina la dulzura de las cebollas caramelizadas, la acidez de la carne de cerdo y los sabores reconfortantes de una salsa de cebolla tradicional. … Read more
La importancia de los frijoles en el control de la diabetes Las legumbres son una verdura excelente y muy recomendables para las personas con diabetes. Esto se debe principalmente a su bajo índice glucémico y a su buena combinación de carbohidratos, proteínas magras y fibra soluble. La Dra. Daniela Stan, médica de familia de Călărași, … Read more
La Glace aux Fraises Maison est une délicieuse douceur glacée qui célèbre la fraîcheur des fraises de saison. Cette glace est à la fois onctueuse et rafraîchissante, parfaite pour se régaler lors des journées chaudes d’été. Ingrédients 500 grammes de fraises 100 grammes de sucre 240 ml de chantilly froide ou chantilly 3 jaunes d’œufs … Read more
Ingrédients: BISCUIT À LA VANILLE : 1 oeuf 30g de sucre 40 g de farine « 00 » 2g de levure chimique 24g de lait 28 g d’huile de graines Extrait de vanille MOUSSE DE FRAMBOISE: 4 g de feuilles de gélatine 20 g d’eau froide 100 g de lait tiède 100g de chocolat blanc … Read more
Les endives au jambon font partie de ces plats classiques de la cuisine française qui rappellent les repas en famille ou les bistrots chaleureux. Originaire du Nord de la France et de Belgique, où elles sont appelées chicons, les endives sont souvent associées à une légère amertume. Pourtant, lorsqu’elles sont enveloppées dans une tranche de … Read more
NGREDIENTS pour 4 personnes : 350g de fusillis 2 boîtes de thon à l’huile 1 oignon 2 gousses d’ail 200g de tomates cerises Huile d’olive Sel et poivre au goût Parmesan râpé (en option) PREPARATION : Cuire les pâtes dans de l’eau salée en suivant les instructions sur l’emballage. Pendant que les pâtes cuisent, dans … Read more
Rondelles d’Oignon Farcies à la Mozzarella avec Beurre à l’Ail 📝 Ingrédients (4 personnes) Pour les rondelles farcies : 2 gros oignons doux 200 g de mozzarella en bloc (pas râpée) 2 œufs 100 g de farine 150 g de chapelure panko (ou chapelure classique) Sel, poivre Huile pour friture Pour le beurre à l’ail … Read more
+ INGREDIENTES PARA LA RECETA. 500 ml de leche 90 gramos de azúcar – 5 yemas de huevos frescos – 2 ramas de canela – 50 gramos de maicena – La piel de medio limón + MODO DE PREPARACIÓN. ver página siguiente
Ingredientes: Para las papas redondas: Cuatro nabos grandes, pelados y cortados en rodajas de 1,25 cm Dos cucharadas de aceite de oliva en un tazón sopero Sal marina: 1 cucharadita Rosado: 1/2 cucharadita Media taza de café molido Pimentón: 1/2 cucharadita de pimienta de cayena Para los ingredientes: Media taza de queso rallado (cheddar, mozzarella … Read more