Solomillo de Cerdo al Roquefort: La Receta Definitiva
INGREDIENTS: 2 solomillos de cerdo. ½ cebolla, picada finamente. 1 diente de ajo, picado. 100 g de queso Roquefort (o cualquier otro queso azul). 200 ml de nata líquida para cocinar. 100 ml de vino Pedro Ximénez (o cualquier vino dulce). Aceite de oliva. Sal y pimienta al gusto. Preparación PASO 1: PREPARAR LOS MEDALLONES … Read more