Ingredientes:
– 🐟 filetes de salmón – 4 filetes (aproximadamente 150 g cada uno)
– 🧈 mantequilla – 100 g
– 🍋 jugo de limón – 60 ml (aproximadamente 2 limones)
– 🧄 ajo – 3 dientes, picados
– 🥔 papas baby – 500 g
– 🥦 brócoli – 300 g
– 🛢️ aceite de oliva – 2 cucharadas
– 🧂 sal – al gusto
– 🧂 pimienta – al gusto
Instrucciones:
1. Preparar las papas: Precalienta el horno a 200°C. Lava bien las papas baby y córtalas por la mitad. Colócalas en una bandeja para hornear, rocía con aceite de oliva, sal y pimienta. Mezcla bien para que queden cubiertas. Hornea durante 25-30 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
2. Cocinar el brócoli: Mientras las papas se hornean, lleva a ebullición una olla con agua y un poco de sal. Agrega el brócoli y cocina durante 3-4 minutos hasta que esté tierno pero crujiente. Escurre y reserva.
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