👩🍳 Preparazione Step-by-Step :
1. Prepara la crema
In una ciotola capiente, mescola:
Yogurt
Ricotta o mascarpone
Miele o zucchero a velo
👉 Lavora bene fino a ottenere una crema liscia e morbida.
2. Rivesti lo stampo
Usa uno stampo a ciambella, meglio se in silicone.
Rivestilo con pellicola trasparente per facilitare l’estrazione.
Inzuppa i Pavesini velocemente nel latte o caffè freddo e disponili lungo base e bordi dello stampo.
3. Componi gli strati
Stendi un primo strato di crema.
Aggiungi frutta fresca tagliata a cubetti.
Copri con uno strato di Pavesini.
Ripeti gli strati fino a riempire lo stampo.
4. Raffredda in frigo
Copri con pellicola e lascia in frigorifero per almeno 4 ore (meglio se tutta la notte), finché non è ben compatta.
5. Sforma e decora
Capovolgi delicatamente su un piatto da portata, rimuovi la pellicola e decora con:
Frutta fresca
Granella di frutta secca
Scaglie di cioccolato
Servi ben fredda!
💡 Varianti Gustose
Variante Come Fare
Light Usa yogurt magro e dolcificante naturale (stevia, eritritolo, ecc.)
Golosa Aggiungi uno strato di Nutella o crema di pistacchio
Per bambini Yogurt alla frutta + Pavesini bagnati nel succo di frutta
Aroma extra Unisci alla crema scorza di limone o vaniglia in polvere
☀️ Un Dolce Estivo che Piace a Tutti
La ciambella fredda con Pavesini e yogurt è:
Fresca e leggera, perfetta nelle giornate calde
Facile da fare, anche con i bambini
Versatile, personalizzabile con la frutta di stagione
📌 Salvala tra le tue ricette estive preferite!
