Pastel Antiguo de Pasas de Moda

¿Por qué hacer este pastel?
El Pastel Antiguo de Pasas de Moda es mucho más que un postre: es un viaje a la tradición. Este bizcocho aromático, con notas de canela, nuez moscada y clavo, nos envuelve en recuerdos de hogar y tardes familiares. Prepararlo es sencillo, reconfortante y perfecto para compartir con los que más quieres.

Cada bocado tiene ese equilibrio único entre suavidad y dulzura que nunca pasa de moda. Y lo mejor: no necesitas técnicas complicadas ni ingredientes difíciles de conseguir. Solo ganas de hornear y disfrutar de un pastel que sabe a abrazo.

Beneficios de las pasas :
Las pasas son el corazón de esta receta, y además de su sabor característico, aportan grandes beneficios:

Ricas en antioxidantes, que ayudan a proteger nuestras células.

Fuente natural de fibra, ideal para la digestión.

Aporte energético rápido, perfecto para esos momentos en los que necesitas un empujón.

Propiedades antiinflamatorias y un toque de dulzura natural sin necesidad de añadir demasiado azúcar.

Ingredientes 2 tazas de harina todo uso

1 taza de azúcar

1/2 taza de mantequilla suavizada

1 taza de pasas

1 taza de agua

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

1 cucharadita de canela molida