Ces crackers croustillants au beurre et épices sont l’exemple parfait d’un snack simple mais irrésistible. Enrobés de beurre, parfumés avec un mélange « everything bagel » et légèrement fromagers, ils offrent une texture croquante et une explosion de saveurs à chaque bouchée.
Faciles à préparer et parfaits pour toutes les occasions, ils se dégustent aussi bien à l’apéritif que comme en-cas gourmand à partager.
Ingrédients :
340 g de crackers type oyster (ou équivalent)
170 g de beurre non salé, fondu
60 g de mélange d’épices « everything bagel »
30 g de parmesan râpé finement
1 pincée d’ail en poudre ou de sel à l’oignon
1 pincée de paprika fumé ou de piment (facultatif)
Herbes fraîches (ciboulette ou persil) pour servir
Préparation :
Préchauffer le four : Préchauffez à 150 °C. Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Enrober les crackers : Dans un grand saladier, versez les crackers. Ajoutez le beurre fondu et mélangez délicatement pour bien les enrober.
Ajouter les épices : Saupoudrez le mélange d’épices, le parmesan et les assaisonnements. Mélangez doucement jusqu’à ce que tous les crackers soient bien recouverts.
La suite de l’article se trouve à la page 2
