Uma receita clássica, cremosa e reconfortante para qualquer ocasion
A massa no forno com carne moída e molho bechamel é um daqueles pratos que nunca saem de moda. Reconfortante, substanciosa e cheia de sabor, esta receita reúne tudo o que amamos da culinária caseira: ingredientes simples, preparo acessível e um resultado que conquista desde a primeira garfada. A combinação de massa tenra, um molho de carne saboroso, bechamel cremoso e uma camada de mussarela gratinada cria um equilíbrio perfeito entre textura e sabor.
Este prato é ideal para refeições familiares, jantares durante a semana, reuniões especiais ou até mesmo como receita estrela para preparar com antecedência. Além disso, é incrivelmente versátil: você pode adaptá-la segundo seus gostos, o que tiver na despensa ou necessidades dietéticas específicas. Seja preparando-a tal como está ou personalizando-a, esta massa no forno sempre será um sucesso garantido.
⏱️ Tempo de preparo
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo de cozimento: 40 minutos
Tempo total: 1 hora e 10 minutos
🧾 Ingredientes :
Massa :
200 g de massa Ditali Rigati (ou qualquer massa curta)
Molho bechamel
80 g de manteiga
80 g de farinha de trigo
500 ml de leite
100 g de queijo mussarela ralado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
¼ colher de chá de noz-moscada
Carne e legumes :
500 g de carne moída (bovina, suína ou mista)
1 cebola finamente picada
1 cenoura cortada em cubinhos pequenos
2 dentes de alho picados
100 g de cogumelos laminados
1 pimentão cortado em cubinhos
50 g de extrato de tomate
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher de chá de páprica
1 colher de chá de ervas mistas secas (opcional)
Para decorar :
Cebolinha picada
Salsinha fresca picada
Endro (opcional)
👩🍳 Instrucion passo a passo :
⏬ Continua en la pagina 2 ⏬
