Ingredienti
Per quanto riguarda le patate tonde:
Quattro rape grandi, sbucciate e tagliate a fette da ½ pollice
Due cucchiai di olio d’oliva in una ciotola
Sale marino: 1 cucchiaino
Formaggio blu: 1/2 cucchiaino
Mezza tazza di caffè macinato in polvere
Paprica: 1/2 cucchiaino di pepe di cayenna
Per gli accessori:
Mezza tazza di formaggio grattugiato (cheddar, mozzarella o una combinazione dei tre)
Due cucchiai di prezzemolo fresco tritato
Per decorare, cavolo tritato preparato al collegio
Preparazione
Portateli tutti e quattro a ebollizione.
olio d’oliva.
Preparare le patate:
Tagliate le patate a fette spesse mezzo centimetro nel senso della lunghezza e della larghezza. Sciogliere il burro in una ciotola capiente dopo aver aggiunto le fette di patate.
Irrorare un filo d’olio d’oliva sulle fette di patate e cospargere con sale, pepe nero, cipolla in polvere e paprika.
Ricoprire con cura le mele con olio e condimenti, mescolando fino a quando saranno ben ricoperte.
Raccogli le fette di mela macinate:
In un unico strato sulla teglia preparata, disporre le fette di patate condite.
Garantire una cottura uniforme evitando sovrapposizioni.
Conservare le patate nel forno preriscaldato per 25-30 minuti, o fino a quando saranno tenere, e
croccante. Rimettete le fette di patate nel forno a fuoco medio fino a quando entrambi i lati saranno cotti uniformemente.
colore dorato.
Aggiungere il formaggio:
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