¡Pan de Cuchara! No necesitas amasar y ¡siempre sale bien!
🟦 1. Mezclar los ingredientes líquidos:
En un bol grande, mezcla la leche, los huevos, el azúcar, la levadura seca y el aceite. Bate durante 1 minuto hasta que la levadura esté bien disuelta.
🟦 2. Incorporar la harina:
Agrega la harina en dos partes. Primero la mitad y mezcla con cuchara de palo o espátula durante 2 minutos. Luego añade el resto junto con la sal. Mezcla bien entre 5 a 7 minutos.
👉 La masa debe quedar pegajosa, no líquida. Si es necesario, incorpora un poco más de harina.
🟦 3. Pincelar y hornear:
Antes de llevar al horno, pincela los panecillos con yema de huevo.
Hornea a 180 °C (precalentado) durante 20 minutos, o hasta que estén doraditos.
💡 Resultado y recomendaciones
Obtendrás panecillos suaves, aireados y muy sabrosos. Esta receta es ideal para preparar grandes cantidades sin esfuerzo y sin amasar, lo que la hace perfecta para personas ocupadas o sin mucha experiencia.
