Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 110 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Postres
Ingredientes para preparar Pastel Napoleón con Caramelo :
300 gr. de mantequilla
700 gr. de harina
10 huevos
Una pizca de sal
150 ml. de agua
1 cucharada de vinagre
1 litro de leche
400 gr. de azúcar
2 cucharaditas de azúcar avainillado
Caramelo líquido
Azúcar glas
Cómo preparar Pastel Napoleón con Caramelo
El pastel napoleón con caramelo está delicioso. Esta tarta, de origen ruso, es perfecta para sorprender a tu familia en ocasiones especiales, o bien para sacar ante tus invitados cuando quieras dejar a todos con la boca abierta. Un pastel tradicional, con el que siempre triunfarás.
Para hacer un riquísimo pastel napoleón con caramelo, lo primero que debemos hacer es poner el vinagre en un bol, junto con el agua fría, y mezclar. Aparte, batimos dos huevos y los añadimos al bol, y añadimos una pizca de sal. Reservamos.
Vertemos 600 gr. de harina sobre una superficie lisa y luego le añadimos la mantequilla rallada o cortada en cubitos. Después, con un cuchillo, vamos realizando cortes horizontales y verticales a ambos ingredientes.
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