Incorpora la Coca-Cola y la salsa de tomate.
Mezcla bien y lleva a ebullición.
4️⃣ Cocción lenta
Baja el fuego y cocina tapado por 30–40 minutos, hasta que el pollo esté tierno y la salsa espesa y caramelizada.
5️⃣ Servir
Acompaña con arroz blanco, puré de papas o ensalada fresca. 😋
📊 Información nutricional (por porción aprox.)
Nutriente Cantidad
Calorías 380 kcal
Proteínas 28 g
Grasas 16 g
Carbohidratos 28 g
Azúcares 20 g
Sodio 450 mg
🌱 Beneficios para la salud :
🍗 Proteínas de calidad: el pollo es una excelente fuente de aminoácidos esenciales para músculos y energía.
🧄 Ajo y cebolla: refuerzan el sistema inmune y mejoran la circulación.
🍅 Salsa de tomate: aporta licopeno, un antioxidante que protege el corazón.
🥤 Coca-Cola en la cocción: aunque aporta azúcares, ayuda a caramelizar de forma natural sin necesidad de más grasas.
⚖️ Plato rendidor y económico: ideal para familias que buscan un menú casero balanceado.
💡 Tips extras
Puedes usar Coca-Cola Zero si deseas reducir calorías y azúcares.
Para una versión más gourmet, agrega romero fresco o jengibre rallado. 🌿
Si quieres una salsa más espesa, deja destapado los últimos 10 minutos.
😂 Anécdota divertida
La primera vez que hice pollo a la Coca-Cola usé Coca-Cola light de vainilla por error… ¡y quedó con sabor a postre raro! 🤣 Desde entonces siempre reviso la lata antes de cocinar.
🌟 Conclusión
El Pollo a la Coca-Cola es una receta casera, fácil, económica y deliciosa. Su salsa dulce y caramelizada lo convierte en un plato que encanta tanto a niños como a adultos.
