Ingredientes Cantidad :
Frambuesas (frescas o congeladas) 2 copas
Azúcar 1/2 kopp
Maicena 2 MSK
Glaseado de limón:
Ingredientes Cantidad
Azúcar granulada 1 kopp
Zumo de limón (recién exprimido) 2 MSKInstrucciones:
Prepara la masa:
Activa la levadura en la leche tibia con azúcar.
Añade mantequilla derretida, huevos y sal a la mezcla de levadura.
Añade la harina poco a poco hasta que se forme una masa blanda.
Amasa la masa durante 5-7 minutos.
Deja que la masa leve en un lugar caliente durante 1-1,5 horas.
Prepara el relleno:
Mezcla frambuesas, azúcar y maicena en un bol.
Monta los rodillos:
Extiende la masa formando un rectángulo.
Extiende el relleno de frambuesa sobre la masa.
Enrolla la masa en un rollo, córtala en rodajas.
Deja que los panes fermenten durante 30-45 minutos.
Hornea los rollos:
Precalienta el horno a 190°C.
Hornea los rollos durante 20-25 minutos.
Prepara el glaseado de limón:
Bate azúcar glas y zumo de limón.
Glasear los rollos:
Deja que los rollos se enfríen un poco.
Echa glaseado de limón sobre bollos calientes.
Sirve y disfruta:
Sirve caliente o a temperatura ambiente.
