Noix de Saint-Jacques Juste Poêlées 🐚✨
Cuisson parfaite – texture fondante – recette gastronomique
Les noix de Saint-Jacques juste poêlées sont un grand classique de la cuisine gastronomique française. Cette recette met en valeur leur saveur délicate grâce à une cuisson rapide, précise et maîtrisée.
Un plat élégant, rapide et idéal pour un repas raffiné à la maison.
🍽️Portions : 4 personnes
⏱️Préparation : 10 min
🔥Cuisson : 5 min
🥣 Ingrédients
• 12 noix de Saint-Jacques fraîches ou bien décongelées
• 2 c. à soupe de beurre
• 1 c. à soupe d’huile d’olive extra-vierge
• Fleur de sel de Guérande
• Poivre du moulin
• 1 gousse d’ail écrasée (optionnel)
• 1 c. à soupe de jus de citron pressé
• Persil ou ciboulette ciselés
💡 Nutrition & qualité alimentaire
Source de protéines maigres et de nutriments essentiels,
les Saint-Jacques s’intègrent dans une alimentation équilibrée.
Une cuisson courte préserve la valeur nutritionnelle et la satiété.
👨🍳 Préparation :
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