Porciones / número de personas: 8 personas
Tiempo de Preparación: 750 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Postres
Ingredientes para preparar Tarta de Tiramisú :
300 gr. de bizcochos de soletilla
Una pizca de sal
500 gr. de queso mascarpone
80 gr. de cacao puro en polvo
6 huevos
200 ml. de café
150 gr. de azúcar
Cómo preparar Tarta de Tiramisú :
La tarta de tiramisú está deliciosa. Este postre, originario de Italia, lo podemos hacer de una manera cómoda y fácil en nuestra propia casa. El secreto de su éxito está en su exquisito sabor, y su mezcla de ingredientes, donde el queso mascarpone y el café adquieren un gran protagonismo.
Para disfrutar de una rica tarta de tiramisú lo primero que debemos hacer es café solo. Después, lo dejamos enfriar.
A continuación separamos las claras de las yemas. Necesitaremos seis yemas y cuatro claras. Reservamos estas últimas en el frigorífico para montarlas más adelante.
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