Ingredientes (para 4 a 6 porciones):
2 latas de atún (en agua o en aceite, escurridas)
3 huevos (2 para la mezcla y 1 duro para decorar o integrar)
1/2 taza de pan rallado o galleta salada triturada
1/2 taza de leche (puede ser evaporada o regular)
1 cebolla pequeña picada finamente
1 diente de ajo picado o rallado
1/2 taza de zanahoria rallada (opcional)
1/2 taza de queso rallado (opcional, pero recomendable)
1 cucharada de perejil o cilantro picado
Sal y pimienta al gusto
Un chorrito de aceite de oliva (opcional)
Preparación:
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