Un petit-déjeuner coloré et nutritif, plein de fraîcheur et de vitalité : des œufs brouillés onctueux servis avec de l’avocat, des tomates, des épinards et un assortiment de fruits sucrés pour bien démarrer la journée !
Ingrédients :
2 œufs
1 c. à café de beurre ou d’huile d’olive
½ avocat, tranché
½ kiwi, pelé et tranché
3 à 4 fraises, coupées en deux
¼ de tasse de myrtilles
2 tomates cerises, coupées en deux
Une poignée d’épinards ou de mesclun
Sel et poivre
Préparation :
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