Ingrédients :
1 tasse (240 ml) de grains de maïs, peuvent être mis en conserve, bien égouttés.
1/2 tasse (120 ml) de sucre
1/2 tasse (120 ml) d’huile végétale
2 œufs
1 tasse (240 ml) de lait chaud
environ 600 g de farine de blé nature
1 cuillère à café de sel
1 sachet de levure sèche (10 g)
Préparation :
Mélanger les ingrédients.
Mettez les grains de maïs, le sucre, l’huile, les œufs et le lait chaud dans un mixeur. Mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène.
Ajouter la levure.
Versez le mélange dans un grand bol. Ajoutez la levure sèche et mélangez bien jusqu’à ce qu’elle soit incorporée.
Incorporer la farine.
Ajoutez progressivement la farine de blé et le sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Pétrir.
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