Instrucciones:
Precalienta el horno a 180°C.
Bate los huevos con el azúcar hasta que tripliquen su volumen.
Añade la ralladura de naranja y la harina tamizada, mezclando suavemente.
Extiende la mezcla en una bandeja forrada con papel de hornear.
Hornea durante 10-12 minutos.
Enrolla el bizcocho en un paño húmedo.
Monta la nata y mézclala con la mermelada de naranja.
Rellena el bizcocho y enrolla de nuevo.
Decora con azúcar glas y ralladura de naranja.
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