Preparación paso a paso:
🔥 1. Precalienta el horno
Coloca el horno a 200°C (400°F) y prepara una bandeja para hornear cubriéndola con papel pergamino o encerado.
🥣 2. Sazona la coliflor
En un bol grande, mezcla los floretes de coliflor con el aceite de oliva, el ajo picado, el condimento italiano, la sal y la pimienta. Remueve bien hasta que todos los trozos estén cubiertos de manera uniforme.
🔄 3. Hornea la coliflor
Extiende la coliflor sazonada sobre la bandeja en una sola capa. Hornea durante 20-25 minutos, removiendo a la mitad del tiempo, hasta que esté tierna y ligeramente dorada.
🧀 4. Agrega los quesos
Retira la bandeja del horno y espolvorea el queso parmesano sobre la coliflor caliente. Luego añade el queso mozzarella por encima. Devuelve la bandeja al horno y hornea por 5-7 minutos más, hasta que el queso esté completamente derretido y burbujeante.
🌿 5. Decora y sirve
Una vez fuera del horno, espolvorea perejil fresco picado sobre la coliflor con queso para darle un toque de color y frescura.
✅ ¡Lista para disfrutar!
Sirve esta deliciosa coliflor con ajo y queso como acompañamiento en tus comidas favoritas. Es una receta fácil, sabrosa y perfecta para sorprender a todos en casa.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 30-32 minutos
Porciones: 4
