📝 Ingrédients :
Côtelettes de porc avec os (épaisseur 2,5 à 3 cm)
Sucre brun (clair ou foncé)
Vinaigrette italienne (en bouteille)
Sauce soja (de préférence réduite en sodium)
👩🍳 Préparation :
1. Préparer les côtelettes
Séchez-les soigneusement avec du papier absorbant.
👉 Cela aide à obtenir une meilleure texture et évite une sauce trop liquide.
2. (Optionnel) Saisir
Faites dorer les côtelettes dans une poêle chaude 2 à 3 minutes par côté.
👉 Cette étape ajoute une saveur plus riche, mais reste facultative.
3. Préparer la sauce
Dans un bol, mélangez :
le sucre brun
la vinaigrette italienne
la sauce soja
Jusqu’à obtenir une sauce lisse et brillante.
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