🍴 Préparation étape par étape :
🥣 Étape 1 : Préparer la pâte
Dans un bol, cassez l’œuf et ajoutez le sucre. Fouettez légèrement.
Incorporez ensuite la farine, la levure chimique (si utilisée), puis le lait progressivement jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Ajoutez une pincée de sel.
🍏 Étape 2 : Ajouter la pomme
Pelez et râpez la pomme (ou coupez-la en petits dés pour plus de texture).
Incorporez-la à la pâte en mélangeant bien.
🍳 Étape 3 : Cuisson des crêpes
Faites chauffer une poêle antiadhésive avec un peu de beurre ou d’huile.
Déposez une petite louche de pâte pour chaque crêpe.
Faites cuire 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
✨ Étape 4 : Finition
Servez chaud, saupoudré de sucre glace, de cannelle, ou même avec un filet de miel ou de sirop d’érable.
💡 Astuces et Variantes
Sans lactose ? Utilisez du lait végétal (amande, avoine…).
Plus gourmand ? Ajoutez quelques pépites de chocolat ou un soupçon de vanille liquide.
Version salée ? Remplacez la pomme par des légumes râpés et retirez le sucre.
Conclusion 🍽️
En seulement quelques minutes et avec des ingrédients de base, vous réalisez une douceur irrésistible et réconfortante. Ces crêpes aux pommes sont idéales pour les matins pressés ou les goûters improvisés. À tester sans attendre !
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