Ingredientes:
Para la base:
200 g de galletas tipo María o Digestive
80 g de mantequilla derretida
Para el relleno:
500 g de queso crema (tipo Philadelphia)
200 g de azúcar
200 ml de nata líquida (crema de leche para montar)
3 huevos
1 cucharada de maicena (opcional, para más firmeza)
1 cucharadita de esencia de vainilla
Para el caramelo:
200 g de azúcar
80 ml de agua
100 ml de nata líquida caliente
30 g de mantequilla
Preparación:
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