Preparación:
1. Vierta seis yemas de huevo en una cacerola. Luego, agregue dos latas de leche condensada y la vainilla. Bata.
2. Vierta el agua en un recipiente hondo. Disuelva la gelatina y agréguela a la cacerola junto con los huevos y la leche condensada. Mezcle de nuevo y coloque en la estufa. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente.
3. Retire del fuego en cuanto la mezcla espesa hierva. Vierta esta mezcla a través de un colador en un recipiente más hondo. Reparta en tazas separadas. Refrigere para que se estabilice.
4. Mientras tanto, derrite el azúcar en el caramelo a fuego medio. Mezcla una cucharada de maicena con agua y luego incorpórala al azúcar. Deja que hierva y continúa calentando durante dos minutos más.
5. Vierte el caramelo en moldes vacíos.
6. Deja enfriar de nuevo. Pasado este tiempo, tu postre estará listo.
Puedes añadir nueces o frutos secos. Tú eliges.
¡Que disfrutes!
