4. Disposez une tranche de fromage de chèvre sur chaque rectangle de pâte feuilletée.
5. Répartissez le miel sur le fromage de chèvre.
6. Coupez le jambon en lanières et répartissez-les sur le miel.
7. Repliez les bords de chaque rectangle de pâte feuilletée pour former des petits feuilletés, en veillant à bien sceller les bords.
8. Battez l’œuf dans un petit bol pour préparer la dorure.
9. Badigeonnez chaque feuilleté avec l’œuf battu à l’aide d’un pinceau de cuisine.
10. Si désiré, saupoudrez les feuilletés de graines de sésame ou de pavot pour une touche de croquant.
11. Placez les feuilletés sur la plaque de cuisson préparée et enfournez-les pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
12. Une fois cuits, sortez les feuilletés du four et laissez-les refroidir légèrement avant de les servir.
13. Dégustez ces délicieux feuilletés au chèvre, au miel et au jambon en apéritif, en entrée ou en accompagnement d’une salade pour un repas gourmand et convivial !
