La recette étape par étape :
Cassez les œufs dans le blender, ajoutez le sucre, et mixez à vitesse moyenne pendant 2 à 3 minutes jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Incorporez la farine, la levure, le sel et la vanille puis mixez rapidement, juste pour homogénéiser la pâte. Pas besoin d’en faire trop !
Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez à 180°C pendant environ 25 minutes.
Laissez refroidir avant de démouler et déguster.
En fait, beaucoup… de possibilités !
Ajoutez des zestes de citron ou d’orange pour une touche fraîche.
Incorporez des pépites de chocolat pour les gourmands.
Accompagnez-le d’une crème fouettée ou d’un coulis de fruits rouges.
Ce gâteau éponge est si polyvalent que vous pouvez l’adapter à toutes vos envies et occasions.
En conclusion :
Le gâteau éponge au blender, c’est la promesse d’un dessert léger, rapide et savoureux, que même les novices peuvent réussir du premier coup. Alors, sortez votre blender et préparez-vous à faire beaucoup de gourmandises !
