Répétez les couches jusqu’à épuisement des ingrédients. Terminez par du fromage râpé et quelques noisettes de beurre.
Couvrez le plat d’un papier aluminium et enfournez pendant 45 minutes.
Retirez le papier et poursuivez la cuisson 20 minutes supplémentaires, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
Laissez reposer 5 minutes, saupoudrez de persil frais et servez chaud.
Variantes à essayer
Gratin dauphinois classique : sans fromage, uniquement crème et ail.
Gratin savoyard : avec bouillon et fromage pour plus de légèreté.
Version gourmande : ajoutez du bacon, du jambon ou des légumes (courgettes, poireaux).
Suggestions d’accompagnement
Servez votre gratin avec :
Un poulet rôti ou un rôti de bœuf.
Une salade verte pour un repas plus équilibré.
Un verre de Chardonnay ou de Sauvignon Blanc.
