Rösti de patata

El rösti de patata, o “rosti”, es una deliciosa receta suiza, ideal como aperitivo o guarnición. Estos medallones dorados se pueden preparar de varias maneras y son perfectos para acompañar carnes o pescados. Ingredientes: Patatas: 850 g Romero: al gusto Almidón de patata : 40 g Aceite de oliva virgen extra: al gusto Sal: al … Read more

Bizcocho Tres Leches con Caramelo

Si eres amante de los postres cremosos y con mucho sabor, este Bizcocho Tres Leches con Caramelo te conquistará desde el primer bocado. La suavidad del bizcocho, la mezcla de leches y la deliciosa cobertura de caramelo hacen de este postre una verdadera delicia. ¡Sigue la receta y prepáralo en casa! Ingredientes Para el caramelo: … Read more

FRITTELLE DI POLLO AL FORMAGGIO

Ingredienti: ●Petto di pollo disossato senza pelle da 700 g ●2 uova medie ●1/3 di tazza (40 g) di farina di mandorle ●1 tazza (110 g) di mozzarella grattugiata ●2 cucchiai di basilico fresco tritato finemente ●2 cucchiai di erba cipollina tritata ●2 cucchiai di prezzemolo tritato ●1/2 cucchiaino di aglio in polvere ●un pizzico … Read more

Clafoutis di albicocche

Per 6 persone Tempo di preparazione: 15 min – Tempo di cottura: 40 min Ingredienti (per uno stampo da 24 cm) • 600 g di albicocche fresche, denocciolate e divise a metà • 3 uova medie (circa 150 g senza guscio) • 100 g di zucchero semolato • 100 g di farina • 300 ml … Read more

Polpette di patate e mozzarella con formaggio

Ingredienti 2 patate medie (circa 450 g) Acqua (per lessare le patate) 1/5 di cucchiaino di pepe nero (circa una punta di cucchiaino) Sale q.b. 1 uovo 3 cucchiai di parmigiano grattugiato 100 g di mozzarella a cubetti piccoli 50 g di formaggio grattugiato a scelta (es. caciocavallo, provola, edam, gruyère) Pangrattato q.b. Olio per … Read more