Preparación:
1. Licuar todos los ingredientes
Primero coloca en la licuadora los ingredientes líquidos: yogur, huevos, aceite, miel y vainilla.
Después añade la avena, las manzanas, la canela, el polvo para hornear y la sal.
Procesa hasta obtener una mezcla suave y uniforme.
2. Verter la mezcla en el molde
Pasa la preparación a un molde para panqué previamente engrasado.
Si deseas, incorpora pasas o nueces y mezcla suavemente.
3. Llevar al horno
Hornea a **180 °C por unos 40 a 45 minutos**, o hasta que un palillo salga limpio al insertarlo.
4. Dejar enfriar y disfrutar
Permite que repose unos 15 minutos antes de desmoldar.
Puedes decorar con láminas de manzana por encima para un toque especial.
¡Listo! Un panqué delicioso y saludable
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