Casarecce con Bacon, Tomate y Alcaparras
Espaguetis Picantes con Almejas.
En la misma sartén, bajamos el fuego y añadimos la mantequilla. Cuando esté deshecha incorporamos el queso y la nata. Removemos todo hasta que el queso se deshaga.
En el vaso de la batidora ponemos el caldo de pollo y los champiñones cortados en láminas y lo trituramos. Después, añadimos esta mezcla a la sartén y removemos.
Aparte, en una cazuela echamos abundante agua y ponemos una pizca de sal, y dejamos que hierva. Entonces echamos la pasta y dejamos que se cocine siguiendo las indicaciones del fabricante.
Cuando esté lista reservamos un vaso de agua de la cocción y la escurrimos. Después, la añadimos a la sartén y añadimos el pollo posteriormente, y mezclamos bien todo. Si la salsa ha quedado algo espesa, añadimos el vaso del agua de la cocción. ¡Delicioso!
