Pastel de limón para morirse

2 tazas de azúcar en polvo
2 cucharadas de mantequilla sin sal y derretida
2 cucharadas de crema batida espesa
¼ de taza de jugo de limón
Una pizca de ralladura de limón
Cómo hacer un pastel de limón para morirse
Precaliente el horno a 350* y engrase un molde para hornear de 9×13
Combine la mezcla para pastel, el pudín, el aceite, el agua, los huevos, la vainilla y la ralladura de limón y mezcle todo, hasta que se combinen
Extienda uniformemente en el molde preparado y hornee durante 30 a 35 minutos, pruebe con un palillo
Coloque sobre una rejilla de alambre para que se enfríe ligeramente
En un tazón, combine el azúcar en polvo, la ralladura de limón, la mitad del jugo de limón, la crema batida y la mantequilla. Agregue más jugo de limón hasta obtener el espesor deseado
Vierta el glaseado sobre el pastel aún tibio.
Deje endurecer ligeramente antes de servir.
¡Disfrute!