PÂTE À CROISSANT
Ingrédients :
Cuisine et recettes
Farine – 3 tasses
Beurre – 1 tasse
Lait – 1 tasse
Sucre – 1/4 tasse
Levure – 1 c.à.c.
Sel – 1 c.à.c.
Instructions :
Mélanger la levure avec le lait tiède et laisser reposer 5 minutes.
Viennoiseries
Ajouter la farine, le sucre et le sel, puis former une pâte.
Pétrir légèrement, puis laisser lever 1 heure.
Étaler la pâte, incorporer le beurre et effectuer plusieurs plis.
Réfrigérer entre les tours, puis utiliser selon la recette.
PÂTE À PAIN AU LAIT
Ingrédients :
Produits laitiers et œufs
Farine – 3 tasses
Lait – 1 tasse
Beurre – 1/4 tasse
Sucre – 1/4 tasse
Levure – 1 c.à.c.
Sel – 1 c.à.c.
Instructions :
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