Peras Caramelizadas Rellenas de Queso Azul y Nueces Tostadas, con un Toque de Miel

Precalienta el horno a 200°C (400°F).
Coloca las mitades de las peras en una bandeja para hornear, con la parte cortada hacia arriba. Rocíalas con aceite de oliva, y sazónalas con sal y pimienta al gusto.
Hornea las peras durante 20-25 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y caramelizados.
Mientras las peras se asan, tuesta las nueces en una sartén a fuego medio hasta que estén crujientes. Reserva.
Una vez que las peras estén listas, retíralas del horno y, con cuidado, rellena cada mitad con queso azul desmenuzado.
Añade las nueces tostadas sobre el queso, y rocía con miel al gusto.
Decora con una ramita de romero fresco y sirve inmediatamente.
Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de cocción: 25 minutos | Tiempo total: 35 minutos
Kcal: 180 kcal por porción | Porciones: 4