3 huevos
Método de preparación del pudín de leche condensada
Jarabe
1. Primero, en una cacerola grande, agregue el azúcar.
2. Al rato, lleva la cacerola y el azúcar a fuego lento y deja que se derrita lentamente.
3. Cuando esté dorado, añade media taza de agua hirviendo y remueve con una cuchara de madera.
4. Luego cocine hasta que los terrones de azúcar se disuelvan.
5. Luego forrar un molde con un agujero central (19 cm de diámetro) con este almíbar y reservar.
Pudín
1. Primero, en una licuadora, bata la leche condensada, la leche y los huevos hasta que quede suave.
2. No es necesario jugar mucho.
3. Luego, viértelo en el molde con el caramelo.
4. Cubrir la bandeja para hornear con papel aluminio y hornear al baño maría en horno medio (180°C) durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos.
5. Deja que se enfríe y llévalo a la heladera para que se congele.
6. Desarrollar apenas se congele y servir.
