Recette digne d’un restaurant italien ! Un dîner simple et délicieux !
Ingrédients:
500 g de pommes de terre, pelées et coupées en fines tranches
1 oignon finement haché
500 g de viande hachée (au choix : bœuf, porc ou un mélange)
150 g de sauce tomate
250 g de mozzarella, en tranches ou en boules
150 g de fromage à pâte dure, râpé
3 œufs de poule
200 ml de lait
70 g de farine
20 g de crème sure
Huile végétale
Sel, au goût
Poivre noir moulu, au goût
Paprika doux moulu séché, au goût
Origan séché moulu, au goût
Instructions:
Préchauffer le four et préparer les pommes de terre :
Préchauffer le four à 180°C (355°F).
Dans un grand bol, mélangez les pommes de terre coupées en tranches avec un peu d’huile végétale, du sel, du poivre, du paprika et de l’origan jusqu’à ce qu’elles soient bien enrobées.
Préparez le mélange de viande :
Faites chauffer un peu d’huile végétale dans une poêle à feu moyen et faites revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit translucide.
Ajoutez la viande hachée dans la poêle. Assaisonnez de sel, de poivre et de paprika. Faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Incorporer la sauce tomate et retirer du feu.
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