Instructions :
pour saisir les saucisses :
Chauffer l’huile dans une poêle en fonte à feu moyen.
Faire dorer les saucisses de tous côtés (environ 5 minutes). Retirer et réserver.
Faire sauter les oignons
Dans la même poêle, faire revenir les oignons 5 min jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Ajouter les poivrons et l’ail
Incorporer les poivrons et l’ail. Cuire 3 minutes jusqu’à ce que le tout soit parfumé.
Construire la sauce
Ajoutez les tomates et l’assaisonnement italien.
Porter à ébullition, baisser le feu, assaisonner de sel et de poivre.
Mijoter avec des saucisses
Remettre les saucisses dans la poêle.
Laisser mijoter 20 minutes jusqu’à ce que le tout soit bien cuit et que la sauce épaississe.
Pour servir :
Servir avec du pain croustillant, de la purée de pommes de terre ou sur du riz.
