🧾 Ingrédients (1 steak):
1 steak de faux-filet (≈ 2,5–3 cm d’épaisseur)
Flocons de sel marin
Poivre noir fraîchement moulu
50 g de beurre non salé
2 brins de thym frais
1 gousse d’ail écrasée (avec la peau)
👨🍳 Préparation :
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