Tarta de Manzana de los Tres Vasos

Preparación paso a paso:
1. Preparar el molde
Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).
Engrasa y enharina un molde redondo o rectangular (aprox. 24 cm).
2. Batir los ingredientes líquidos
En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa.
Agrega la leche, el aceite, la vainilla y la ralladura de limón. Mezcla bien.
3. Incorporar los secos
Agrega la harina (ya con el polvo de hornear si no es leudante).
Mezcla hasta que quede una masa líquida, sin grumos.
4. Agregar las manzanas
Incorpora las láminas finas de manzana a la mezcla.
Reserva algunas para decorar por arriba si lo deseas.
5. Hornear
Vierte la preparación en el molde.
Decora con más manzanas encima y espolvorea canela si te gusta.
Hornea por 45–50 minutos, o hasta que al insertar un palillo salga limpio y dorado por encima.
6. Enfriar y servir
Deja enfriar antes de desmoldar.
Espolvorea con azúcar impalpable para un toque final.
Consejos y variaciones:
Más húmeda: Agrega un chorrito de jugo de manzana o una cucharada de yogurt natural.
Más golosa: Añade pasas, nueces picadas o chips de chocolate a la mezcla.
Versión sin gluten: Usa mezcla de harinas sin TACC + polvo de hornear apto.
Una tarta simple, pero con sabor a hogar
La Tarta de Manzana de los Tres Vasos es perfecta para quienes quieren algo rico sin complicarse. Ideal para acompañar el té, el café o como postre después de una comida. ¡Una receta que siempre sale bien y que encanta a todos!