Instructions :
Préchauffer le four à 160 °C (325 °F).
Mettre la poudre KetoCal 4:1, le beurre et la noix de coco séchée dans un bol.
Pétrir le tout du bout des doigts pour obtenir une sorte de semoule épaisse.
Asperger le dessus d’eau et mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte ferme et friable.
Former une boule avec la pâte.
Tapisser le petit moule à tarte de papier parchemin et presser la pâte dans le moule.
Mélanger au fouet l’huile d’olive, la crème épaisse, l’oeuf, la muscade et l’édulcorant sans glucides (facultatif).
Verser dans le moule à tarte.
Cuire à 160 °C (325 °F) de 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce que la tarte soit dorée.
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