raffinée, parfaite pour les repas de fête, les buffets ou les grandes occasions. Sans cuisson, elle séduit par sa texture crémeuse et fondante, son goût frais et citronné, et sa présentation digne d’un plat de traiteur.
Pourquoi Vous Allez Adorer cette Terrine ?
Sans cuisson : idéale en été ou pour gagner du temps.
Effet traiteur : élégante et professionnelle.
Ultra fraîche : parfaite en entrée raffinée.
Préparable à l’avance : zéro stress le jour J.
🛒 Ingrédients pour 6 à 8 personnes :
300 g de saumon fumé (en tranches fines)
200 g de fromage frais type Philadelphia ou St Môret
150 g de fromage frais nature (ricotta ou faisselle bien égouttée)
2 c. à soupe de crème fraîche épaisse
1 citron jaune (zeste + jus)
1 petit concombre (épépiné, coupé en petits dés)
1 petite échalote finement hachée
1 c. à soupe d’aneth frais ciselé
Poivre noir (pas de sel)
Conseil nutrition : le saumon fumé est riche en protéines et en oméga-3, contribuant à une alimentation équilibrée lorsqu’il est consommé avec des produits frais.
Temps de préparation : 25 min
Repos au frais : 4 h minimum
Cuisson : ❌ sans cuisson
Portions : 6 à 8 personnes
👨🍳 Préparation pas à pas :
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