Istruzioni:
1. Preriscalda il forno a 180°C. Imburra e infarina uno stampo da torta di circa 20-22 cm di diametro.
2. In una ciotola, sbatti le uova con il sale e lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
3. Aggiungi il latte, la scorza e il succo di limone. Mescola bene.
4. Fai sciogliere il burro e aggiungilo al composto di uova e zucchero. Mescola bene.
5. Aggiungi la farina setacciata con il lievito e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
6. Sbuccia le mele, tagliale a fettine sottili e aggiungile all’impasto. Mescola delicatamente per distribuire le fettine di mela uniformemente.
7. Versa l’impasto nello stampo preparato, livellando la superficie con una spatola.
8. Inforna per circa 30-35 minuti, o fino a quando la torta risulta dorata e uno stecchino inserito al centro esce pulito.
9. Lascia raffreddare la torta nello stampo per alcuni minuti, poi trasferiscila su una gratella e lasciala raffreddare completamente prima di servirla.
Tempo di preparazione: 15 minuti | Tempo di cottura: 30-35 minuti
Questa torta tanta mela e poca pasta è perfetta per chi ama i dolci semplici e genuini, ideale da gustare con un caffè o da portare come dolce per un’occasione speciale!
