La blanqueta de salmón es un clásico del pescado. Aquí tienes una receta para perfeccionarla.
Ingredientes: 400 g de filetes de salmón en dados 🐟 1 puerro grande en rodajas finas 🧅 1 zanahoria en rodajas 🥕 200 ml de nata para montar (30-36 %) 🥛 200 ml de caldo de pescado o verduras 🍲 1 cucharada de mantequilla 🧈 1 cucharada de harina para todo uso 🌾 Sal y … Read more