Ces concombres farcis au thon sont le genre de recette fraîche et légère que j’aime préparer dès que les beaux jours arrivent. Géniale en entrée ou pour un apéritif d’été, elle ne demande presque rien en cuisine et plaît toujours à la maison.
Pourquoi vous allez adorer cette recette
Facile à préparer en moins de vingt minutes
Ne nécessite que quelques ingrédients simples
Parfait pour les repas légers de l’été
Peut être servi en entrée ou à l’apéritif
Ultra rafraîchissant grâce à la combinaison du concombre et du citron
Ce plat m’a souvent sauvé quand des amis s’invitaient à la dernière minute. J’ai même vu des enfants en redemander alors que normalement ils ne raffolent pas du concombre.
Ingrédients :
Concombres: De préférence fermes et bien verts pour une belle tenue; ils apportent tout le croquant
Thon au naturel en conserve: Choisissez une grosse boîte avec un bon égouttage; la base protéinée
Petits suisses nature 0%: Apportent du crémeux; préférez-les bien froids
Échalote ciselée: Fraîche, elle relève en douceur
Ciboulette ciselée: Privilégiez la ciboulette du marché, plus parfumée
Jus de citron jaune: Une touche d’acidité; pensez à prendre un citron bien juteux
Sel et poivre moulu: À ajuster pour équilibrer
Pour la qualité des concombres, j’évite ceux qui sont trop gros ou mous car ils rendent trop d’eau.
Instructions pas à pas :
la suite dans la page suivante 2
