¡Este plato es un clásico en nuestra familia! A mis hijos les encantó y a la mañana siguiente devoraron las sobras.

Hay algo reconfortante en unas papas gratinadas clásicas, especialmente cuando se hornean con tocino crujiente y una salsa cremosa de queso. Este plato tiene sus raíces en la cocina francesa, pero se ha convertido en un clásico predilecto en muchos hogares estadounidenses. Es perfecto para reuniones familiares o una cena acogedora en casa. La combinación de papas tiernas, tocino sabroso y queso cremoso sin duda complacerá incluso a los comensales más exigentes.
Este gratinado de tocino y papas combina de maravilla con una ensalada fresca o verduras al vapor como brócoli o judías verdes. Para una comida más contundente, sírvalo con pollo asado o un jugoso filete. Un pan caliente y crujiente también sería un acompañamiento delicioso para absorber la cremosa salsa.
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Tocino y patatas gratinadas al horno
Porciones: 6
Ingredientes
6 papas medianas, cortadas en rodajas finas
6 rebanadas de tocino, cocido y desmenuzado
2 tazas de queso cheddar rallado
1 taza de crema espesa
1 taza de leche
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de harina para todo uso
1 cucharadita de ajo en polvo
Sal y pimienta al gusto
1/2 taza de pan rallado
Instrucciones
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