Para: 4 personas
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 6 a 8 minutos
Ingredientes :
12 ostras frescas (aprox. 1,2 kg)
40 g de mantequilla sin sal
100 ml de crema fresca entera
60 g de queso rallado (tipo gruyere o parmesano)
30 g de pan rallado
1 manojo pequeño de cebollino fresco
1 pizca de sal fina
1 pizca de pimienta blanca
Preparación :
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