Para hornear:
🫙 1 frasco de vidrio resistente al horno (tipo mason jar o un ramekin pequeño)
👨🍳 Preparación paso a paso:
🟦 Paso 1: Prepara tu horno y recipiente
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Asegúrate de que el frasco que vas a usar sea resistente al calor. Si no estás seguro, puedes usar un molde pequeño o ramekin.
🟦 Paso 2: Mezcla los ingredientes secos
En un bol, mezcla la harina de almendras, la avena, el polvo de hornear y la sal. Remueve hasta que estén bien integrados.
🟦 Paso 3: Incorpora los huevos y saborizantes
Añade los huevos a la mezcla seca y revuelve hasta obtener una masa espesa y pegajosa. Si quieres, añade canela o vainilla para un toque extra de sabor.
🟦 Paso 4: Engrasa y vierte la mezcla
Unta el frasco con un poco de aceite de coco o spray antiadherente para evitar que se pegue. Llena el frasco hasta 3/4 de su capacidad para dejar espacio a que el pan suba.
🟦 Paso 5: Hornea tu pancito saludable
Coloca el frasco sobre una bandeja para hornear (por si se derrama) y lleva al horno por 15 a 20 minutos. Está listo cuando la parte superior esté dorada y un palillo salga limpio al insertarlo.
🟦 Paso 6: Deja enfriar y disfruta
Saca el frasco del horno con cuidado y deja reposar unos minutos antes de desmoldar o comer directamente desde el frasco. ¡A disfrutar!
🌟 Recomendaciones
Puedes añadir semillas, nueces picadas o nibs de cacao a la mezcla para más textura y sabor.
Acompáñalo con mantequilla de almendra, mermelada sin azúcar o aguacate en rebanadas.
Si deseas una versión exprés, prueba hacer la receta en el microondas durante 1–2 minutos (en un recipiente apto para microondas).
Ideal como desayuno saludable, snack de media tarde o para llevar en la lonchera.
