4️⃣ Cobertura de fresas
Calienta la mermelada con una cucharada de agua.
Cubre la tarta ya fría con la mermelada y decora con fresas frescas.
5️⃣ Reposo
Refrigera mínimo 4 horas antes de servir.
🌱 Beneficios para la salud
🧀 Proteínas y calcio del queso crema, buenos para huesos y músculos.
🍓 Fresas frescas: ricas en vitamina C, antioxidantes y fibra.
🥛 Nata y lácteos: aportan energía y minerales esenciales.
🍯 Versión casera: sin conservantes ni aditivos como las industriales.
💡 Tips extras
Si quieres una versión sin horno, usa gelatina sin sabor para cuajar la crema.
Endulza con miel o stevia para una receta más ligera.
Queda deliciosa también con frutos rojos variados (frambuesas, arándanos).
Usa un molde desmontable para desmoldar fácilmente.
😂 Anécdota divertida
Una vez hice esta tarta y olvidé dejarla enfriar antes de poner la mermelada caliente… ¡las fresas se hundieron y parecía sopa de fresa con queso! 🤣 Desde entonces, siempre espero a que esté bien fría antes de decorar.
🌟 Conclusión
La Tarta de Queso y Fresa es cremosa, fresca y elegante. Perfecta para un cumpleaños, una comida familiar o simplemente para darte un capricho dulce en casa.
📊 Información nutricional (por porción aprox.)
3 huevos
