Ingredienti:
Base (pan di Spagna o torta alla vaniglia semplice):
3 uova
100 g di zucchero
1 bustina di vanillina o estratto di vaniglia
80 ml di olio di semi
100 ml di latte
150 g di farina 00
1 cucchiaino di lievito per dolci
Farcitura e guarnizione:
480 g di pesche o albicocche sciroppate, sgocciolate (da 1 lattina)
Succo di frutta della lattina (da usare per inumidire la base)
300 ml di latte
250 ml di panna da montare (fredda, almeno 36% di grassi)
2 confezioni di Paradies Creme gusto vaniglia (o altro mix istantaneo per crema alla vaniglia)
50–80 g di cioccolato bianco grattugiato o fuso (per decorare)
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