La torta di patate è un piatto unico delizioso e saporito che piacerà a tutta la famiglia. Si prepara in pochi minuti ed è un ripieno eccezionale per il frigorifero: noi l’abbiamo farcita con prosciutto cotto e mozzarella, ma potete variare condimenti e formaggi in base ai vostri gusti o a quello che avete in casa. Per un risultato finale impeccabile, usate patate rosse e, dopo averle grattugiate finemente, strizzatele bene per eliminare la maggior parte dell’acqua di vegetazione. L’unico problema di questa torta è che bisogna capovolgerla, ma se avete a disposizione una padella doppia per frittate, sarà un gioco da ragazzi. Potete prepararla anche in versione vegetariana senza prosciutto. Scoprite come seguendo la nostra semplice ricetta passo passo.
Come preparare una torta di patate in padella :
Fase 1
Sbucciare le patate, grattugiarle su una grattugia grande
e poi conditelo con un pizzico di sale.
Fase 2
Strizzalo bene per rimuovere quanta più acqua possibile dalla vegetazione
e poi asciugarlo con cura.
Fase 3
Aggiungere la farina
e aggiungere un pizzico di rosmarino macinato a piacere.
Fase 4
Scaldate un filo d’olio in una padella antiaderente e distribuite sul fondo metà del composto di patate.
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